Rollitos de Vegemite con mantequilla de ajo
Estos rollitos australianos de Vegemite y queso cheddar se hornean hasta dorarse y se pincelan con mantequilla de ajo y chile, ideales como snack salado o para el almuerzo.
Ingredients
- MANTEQUILLA DE AJO
Directions
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- Step 1: En una batidora con gancho amasador, mezcla todos los ingredientes secos.
- Step 2: Agrega el agua poco a poco, empezando con unos 180 ml (3/4 de taza). Si la mezcla se ve seca y no se une, añade el resto del agua.
- Step 3: Amasa en la batidora a velocidad media durante 6-8 minutos, o hasta que la masa quede lisa.
- Step 4: Cubre el bowl con un paño y deja que la masa leve a temperatura ambiente durante una hora, o hasta que doble su tamaño.
- Step 5: Cuando haya doblado su tamaño, pasa la masa a una superficie enharinada. Con un rodillo, estírala hasta que tenga 0.5 cm de grosor.
- Step 6: Unta Vegemite sobre la masa, dejando un borde de 3 cm en uno de los lados (si calientas el Vegemite un poco en el microondas antes, es más fácil de untar).
- Step 7: Espolvorea el queso de forma pareja sobre el Vegemite.
- Step 8: Empieza a enrollar la masa desde un extremo, hasta formar un tronco.
- Step 9: Corta el tronco en 9 porciones iguales y colócalas en una bandeja de horno forrada, separadas al menos 3-4 cm entre sí.
- Step 10: Hornea en horno precalentado a 200°C (392°F) durante 20 minutos.
- Step 11: Para la mantequilla de ajo, pon todos los ingredientes en una olla. Cuando la mantequilla se derrita, está lista.
- Step 12: Apenas saques los rollitos del horno, píntalos con la mantequilla de ajo.
- Step 13: Pasa los rollitos a una rejilla para que se enfríen.
Video
About this recipe
El rollito de Vegemite: un clásico de las panaderías australianas. Estos rollitos salados son perfectos para el desayuno, el almuerzo o una merienda. En esta receta le sumamos la mantequilla de ajo de Josh. ¡Tienes que probarlos!
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