Nasi goreng
Este es mi nasi goreng con pollo, arroz frío, kecap manis, sambal y un huevo frito, listo en 10 minutos para una cena indonesia fácil.
Ingredients
Directions
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- Step 1: Mezcla la salsa de soja con el kecap manis y reserva.
- Step 2: En un wok grande a fuego alto, agrega el aceite de cacahuate. Cuando el aceite esté caliente, añade la chalota picada y cocina 1 minuto; luego agrega el ajo, el chile y el pollo. Cocina de 4 a 5 minutos, revolviendo sin parar.
- Step 3: Agrega la pasta de camarón y 1 cucharada de sambal, y mezcla bien.
- Step 4: Ahora añade el arroz frío, desmenuzándolo bien antes de mezclarlo a fondo con el resto de los ingredientes. Sigue cocinando y revolviendo bien de 2 a 3 minutos, hasta que el arroz tenga un color parejo.
- Step 5: Agrega la mezcla de salsa de soja y kecap manis que preparaste antes, vertiéndola por el borde del wok, luego añade el MSG y mezcla muy bien.
- Step 6: Sirve el arroz con un huevo frito encima, y el tomate, el pepino y más sambal a un lado.
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About this recipe
Uno de los platos de arroz frito indonesios más populares. Me encanta el nasi goreng porque tiene un equilibrio genial entre dulce y picante, y es facilísimo de hacer. Aquí te dejo la receta.
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