Wonton mee

Name: Wonton mee
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1/2 manojo de choy sum; 2 cebollines (cebolletas), en rodajas; 2 cdas de salsa de soja clara; 2 cdas de salsa de soja oscura; 1/2 cda de aceite de sésamo; 2 dientes de ajo, rallados; 1 cdta de azúcar; 1/2 cdta de pimienta blanca; 1/2 cdta de MSG (glutamato monosódico) (opcional); 2 manojos de fideos de huevo; cerdo char siu (opcional); sambal, para servir

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Wonton mee

Ingredients

1/2 manojo de choy sum
2 cebollines (cebolletas), en rodajas
2 cdas de salsa de soja clara
2 cdas de salsa de soja oscura
1/2 cda de aceite de sésamo
2 dientes de ajo, rallados
1 cdta de azúcar
1/2 cdta de pimienta blanca
1/2 cdta de MSG (glutamato monosódico) (opcional)
2 manojos de fideos de huevo
cerdo char siu (opcional)
sambal, para servir

Directions

Pon a hervir una olla grande con agua.
En un bol, mezcla las salsas de soja, el ajo, el azúcar, el aceite de sésamo, la pimienta y el MSG.
Echa los fideos al agua hirviendo y cocínalos durante 2 minutos. Sácalos y pásalos a la mezcla de salsas.
Cuando los fideos ya estén fuera del agua, añade el choy sum al agua hirviendo y cocínalo a fuego lento durante 2-3 minutos.
Mezcla bien los fideos con la salsa y sírvelos con el choy sum, el cerdo char siu y el sambal. ¡A disfrutar!