Muslos de pollo estilo shawarma
Prep: 1 h 10 minCook: 45 minTotal: 1 h 55 min
Este shawarma de pollo al horno se marina con limón, pimentón, comino y cilantro, y luego se asa para preparar wraps, sándwiches o kebabs.
Ingredients
Metric
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Prep: 1 h 10 minCook: 45 minTotal: 1 h 55 min
- Step 1: Recorta las pechugas y los muslos de pollo para que queden más o menos del mismo tamaño, y guarda los recortes. Nota: si no vas a apilar el pollo para cocinarlo en vertical, es mejor usar solo muslos en lugar de mezclarlos con pechuga.
- Step 2: Para hacer la marinada, pon en un bowl el aceite de oliva, la sal, el pimentón, el comino, el cilantro y el jugo de limón, y mezcla bien.
- Step 3: Agrega los trozos de pollo a la marinada y mezcla para que todo el pollo quede bien cubierto.
- Step 4: Si vas a usar un pincho vertical, apila con cuidado el pollo en el pincho, poniendo los recortes entre los trozos más grandes. Deja marinar en el refrigerador durante 1 hora.
- Step 5: Precalienta el horno a 200°C (400°F), o a 210°C (410°F) si tu horno no tiene ventilador.
- Step 6: Pon el pollo en el horno y cocínalo de 35 a 45 minutos, o hasta que esté bien cocido por dentro. Si no vas a usar un soporte vertical, también puedes asar el pollo a la parrilla o con la función de grill del horno.
- Step 7: Corta en lonchas y sirve.
Video
About this recipe
Esta es una versión de shawarma de pollo pensada para el horno de casa, ideal para sándwiches, kebabs o wraps.
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