Pasta con salmón a la sartén
Prep: 10 minCook: 20 minTotal: 30 min
Esta pasta rápida de salmón para entre semana combina salmón con piel crujiente con fettuccine, calabacín con limón y espinacas baby.
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Directions
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Prep: 10 minCook: 20 minTotal: 30 min
- Step 1: Llena una olla grande con agua, sazónala bien y ponla a fuego alto hasta que hierva.
- Step 2: Calienta una sartén a fuego medio con aceite de oliva. Sazona el salmón con sal y colócalo en la sartén con la piel hacia abajo. Cocínalo de 5 a 7 minutos, hasta que la piel esté crujiente y el pescado esté en el punto que te guste.
- Step 3: Mientras se cocina el pescado, cuece el fettuccine según las instrucciones del paquete.
- Step 4: Cuando el salmón esté listo, sácalo de la sartén y resérvalo. Agrega el calabacín en rodajas a la misma sartén donde se cocinó el pescado y saltéalo de 3 a 4 minutos, o hasta que tome buen color.
- Step 5: Sazona el calabacín con sal, pimienta negra y la ralladura del limón.
- Step 6: Agrega a la sartén con el calabacín la pasta ya cocida y escurrida, junto con las espinacas baby, y mezcla bien.
- Step 7: Termina con un último chorrito de aceite de oliva y el jugo del limón.
- Step 8: Sirve la pasta con el pescado encima.
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About this recipe
¡Una pasta rápida que puedes preparar entre semana!
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