Lahmacun
Este lahmacun tiene una masa fina cubierta con carne molida de cordero especiada, tomate y hierbas, cocinada en horno de pizza o en horno bien caliente y terminada con limón.
Ingredients
Directions
Your screen will stay on while you cook.
- Step 1: Pon la harina, la levadura, el azúcar y la sal en el bol de una batidora de pie (si no tienes batidora, simplemente usa las manos en un bol).
- Step 2: Agrega el agua y mezcla a velocidad media durante 4-5 minutos, o hasta que la masa quede lisa.
- Step 3: Forma una bola con la masa, vuelve a ponerla en el bol y cúbrela con un paño de cocina. Déjala a temperatura ambiente durante 1 hora, o hasta que casi haya duplicado su tamaño.
- Step 4: Mientras la masa fermenta, prepara la cobertura mezclando todos los demás ingredientes en otro bol.
- Step 5: Cuando la masa haya fermentado, divídela en 6 porciones iguales y forma una bola apretada con cada una. Cúbrelas y déjalas reposar 10 minutos.
- Step 6: Precalienta tu horno de pizza a 400 °C/750 °F, o tu horno a la temperatura máxima. Si usas horno normal, también vas a necesitar adentro una piedra para pizza, una bandeja pesada o una sartén de hierro fundido.
- Step 7: Estira cada bola de masa bien fina y luego extiende la mezcla de carne en una capa delgada, dejando un borde de 1 cm alrededor.
- Step 8: Hornea de 3 a 6 minutos, según la temperatura del horno. Busca que la masa tome un lindo color y que la carne esté bien cocida.
- Step 9: Sirve con perejil fresco y un chorrito de limón recién exprimido.
Video
About this recipe
Este pan plano de Medio Oriente va cubierto con carne molida especiada y hierbas, y se cocina en horno de pizza. Si no tienes un horno de pizza en casa, puedes hacerlo en el horno normal. ¡Es un almuerzo o una merienda genial!
Keywords: Lahmacun, Lunch, Middle Eastern, Lamb, Pizza, Baked, Tomato, Pizza Oven, Spicy, Snack, Carbs, receta de lahmacun, pizza turca, pan plano de cordero, lahmacun con cordero especiado, pan plano de Medio Oriente, lahmacun en horno de pizza, pizza de cordero de masa fina
More like this
Comments & ratings
–out of 5
Loading ratings…
Cooked this? Rate it and tell us how it went
Thanks for sharing!
Your comment is with the team and will show here once it’s approved.
Get the gear
Cook it like Andy
Helping you cook better at home.
- Se envía desde AustraliaTracked delivery to your door
- Secure checkoutShop Pay, Apple Pay, cards and more
- Chef testedUsed every day in Andy's kitchen