Pollo a la parrilla con coco y chile
Este es mi pollo a la parrilla con coco y chile, con un dorado ahumado, carne jugosa y pepino fresco, cebolleta y granada para servir.
Ingredients
Directions
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- Step 1: Mezcla todos los ingredientes de la marinada en un bol. Agrega las piezas de pollo y asegúrate de que queden bien cubiertas. Tapa y refrigera de 4 a 6 horas para que se marinen.
- Step 2: Asa el pollo a fuego medio durante 20-25 minutos, pincelándolo de vez en cuando con la marinada que haya sobrado. Asegúrate de que el pollo quede bien cocido por dentro.
- Step 3: Deja reposar el pollo 5 minutos antes de servir.
- Step 4: Sirve con arroz al vapor, rodajas de pepino, la parte verde de la cebolleta cortada en rodajas finas y semillas de granada. ¡Disfrútalo!
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About this recipe
¡Este es un plato genial para hacer entre semana! El pollo a la parrilla con coco queda con un buen dorado ahumado por fuera, lleno de sabor y bien jugoso. Sírvelo con arroz, pepino, cebolleta cortada en rodajas finas y unas semillas de granada, si tienes. Necesitas 4 horas para que el pollo se marine, pero si lo preparas más temprano en el día, estará listo para la cena y solo toma 30 minutos cocinarlo y servirlo. ¡Disfrútalo!
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