Brochetas de res, pimiento y cebolla morada
Estas brochetas de res, pimiento y cebolla morada son fáciles de asar, con un glaseado sabroso de soya, balsámico, ajo y jengibre.
Ingredients
Directions
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- Step 1: Para armar las brochetas, empieza ensartando 1 trozo de pimiento y luego un cubo de res. Agrega otro trozo de pimiento, después un trozo de cebolla y otro cubo de res. Repite este patrón hasta que cada brocheta tenga tres cubos de res.
- Step 2: Para el glaseado, mezcla en un bol la salsa de soya, la reducción de balsámico, el jengibre y el ajo.
- Step 3: Precalienta la parrilla a temperatura alta. Rocía un poco de aceite sobre las brochetas y sazónalas con sal. Ásalas de 2 a 3 minutos por cada lado. A mitad de la cocción, empieza a pincelarlas con el glaseado.
- Step 4: Las brochetas deberían tardar en total unos 7-8 minutos en cocinarse por completo.
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About this recipe
Aquí en Australia es temporada de parrilla. Las brochetas de res, pimiento y cebolla morada son un gran plus para tu asado en familia y se preparan muy fácil.
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