Directions

1. Empieza cociendo los huevos durante 6 minutos y 30 segundos. Al sacarlos, sumérgelos de inmediato en agua helada durante 5 minutos. Así se corta la cocción y los huevos se pelan más fácil.
2. Pela los huevos con cuidado y colócalos en un frasco limpio.
3. En un bol aparte, mezcla el agua, la salsa de soja, el vinagre negro y el azúcar. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva por completo.
4. Vierte la mezcla de salsa de soja sobre los huevos en el frasco, asegurándote de que queden totalmente cubiertos.
5. Refrigera el frasco toda la noche. Así los huevos absorben los sabores de la mezcla de soja.
6. Los huevos estarán listos para comer al día siguiente y se conservan hasta 1 semana en la nevera. Ten en cuenta que cuanto más tiempo estén en la mezcla de soja, más intensos serán el sabor y el color.