Moules frites (mejillones con papas fritas)
Estos son mis moules frites: mejillones al vapor con chalotes, ajo y vino blanco, servidos con papas fritas y mayonesa de ajo para mojar en la salsa.
Ingredients
Directions
Your screen will stay on while you cook.
- Step 1: En una olla grande con tapa a fuego alto, agrega el aceite, los chalotes y el ajo, y saltea durante 1 minuto.
- Step 2: Luego agrega los mejillones y revuelve bien, añade el vino y tapa la olla. Agítala bien y devuélvela al fuego alto durante 5-6 minutos (no levantes la tapa).
- Step 3: Cuando se acabe el tiempo, destapa y asegúrate de que los mejillones estén abiertos. Si lo están, agrega la mantequilla y agita la olla antes de añadir el perejil y mezclar.
- Step 4: Sirve los mejillones con un poco de pan tostado o papas fritas y mayonesa de ajo.
Video
About this recipe
Vivo por platos como este. Mejillones frescos en una salsa sencilla, con papas fritas al lado para mojar hasta la última gota. ¡Una delicia! La próxima vez que vengan amigos a casa, este es un plato genial para empezar.
Keywords: Moules frites (mejillones con papas fritas), Snack, Belgian, Fish and Seafood, Steamed, One Pot, Quick, Protein, receta de moules frites, mejillones con papas fritas, moules frites belgas, mejillones al vino blanco y ajo, mejillones al vapor con chalotes, mejillones con mayonesa de ajo, cena rápida de mariscos
More like this
Comments & ratings
–out of 5
Loading ratings…
Cooked this? Rate it and tell us how it went
Thanks for sharing!
Your comment is with the team and will show here once it’s approved.