Bundt cake de limón

Prep: 20 minCook: 45 minTotal: 1 h 5 min
Cuisine: AmericanCategory: Dessert

Este bundt cake de limón es húmedo y lleva mucha ralladura y jugo, con un glaseado sencillo de limón para darle más dulzor y sabor.

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Bundt cake de limón

Ingredients

8
Serves
Metric
  • GLASEADO DE LIMÓN

      Directions

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      Prep: 20 minCook: 45 minTotal: 1 h 5 min
      1. Step 1: Precalienta el horno a 180°C (350°F).
      2. Step 2: Ralla los limones, luego pica la ralladura bien finita y reserva.
      3. Step 3: En un bol grande, pesa la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezcla con un batidor de mano hasta integrar y reserva.
      4. Step 4: En otro bol, agrega el azúcar, la crema agria, los huevos, el jugo de limón y la ralladura. Bate hasta que todo esté bien integrado.
      5. Step 5: Vierte poco a poco la mantequilla derretida sin dejar de batir. Asegúrate de que la mantequilla esté tibia, no caliente, para que no se cocinen los huevos.
      6. Step 6: Agrega los ingredientes húmedos a los secos y mezcla con una cuchara, con movimientos envolventes, hasta obtener una masa suave. La masa debe quedar bastante líquida.
      7. Step 7: Engrasa un molde para bundt cake con aceite en aerosol y vierte la masa en el molde. Golpéalo un par de veces contra la encimera para que quede uniforme.
      8. Step 8: Hornea el bundt cake de limón de 45 a 50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
      9. Step 9: Cuando el bizcocho esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar en el molde antes de desmoldarlo sobre una rejilla.
      10. Step 10: Para el glaseado, mezcla el azúcar glas, la leche y el jugo de limón hasta obtener una pasta suave. Vierte esto de manera uniforme sobre el bundt cake completamente frío. Asegúrate de que el bizcocho esté totalmente frío antes de glasearlo para que el glaseado no se escurra.

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      About this recipe

      ¡El bundt cake de limón es húmedo y lleno de sabor cítrico! El glaseado es una simple cobertura de limón que le aporta un toque de dulzor y aún más sabor a limón. La receta es fácil de seguir y lleva solo unos pocos ingredientes sencillos.

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