Mantequilla del tigre que llora

Name: Mantequilla del tigre que llora
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Thai
Ingredients: 1 trozo pequeño de jengibre, rallado fino; 3 dientes de ajo, rallados finos; 2 chiles ojo de pájaro, picados finos; 100 g (3.5 oz) de mantequilla blanda; ½ cda de salsa de pescado; ralladura de 1 lima; 1 puñado pequeño de cilantro, en rodajas finas; 1 pizca pequeña de sal

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Mantequilla del tigre que llora

Ingredients

1 trozo pequeño de jengibre, rallado fino
3 dientes de ajo, rallados finos
2 chiles ojo de pájaro, picados finos
100 g (3.5 oz) de mantequilla blanda
½ cda de salsa de pescado
ralladura de 1 lima
1 puñado pequeño de cilantro, en rodajas finas
1 pizca pequeña de sal

Directions

Pon el jengibre, el ajo y el chile en un mortero y machácalos hasta obtener una pasta suave.
Luego agrega la mantequilla, la salsa de pescado, la ralladura de lima, la sal y el cilantro. Mezcla bien.