Directions

1. Para hacer el caramelo, hierve las latas de leche condensada durante 3 horas y luego deja que se enfríen por completo. Yo las dejé toda la noche.
2. Para la base, pon las galletas digestive en un procesador de alimentos y tritura hasta que tengan una textura arenosa. Luego, agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta que quede bien integrada.
3. Vierte la mezcla en un molde para tarta acanalado de 26 cm (10 pulgadas) y presiona de manera uniforme por todos los lados. Usa un vaso de fondo plano para que la base quede bien lisa. Llévala al refrigerador y deja enfriar de 1 a 2 horas.
4. Vierte el caramelo ya frío y extiéndelo de manera uniforme sobre la base. Después, cubre con las rodajas de plátano.
5. Bate la crema con el azúcar glas y cubre el pastel con ella.
6. Decora con un poco de chocolate rallado fino.
7. ¡Corta una porción y disfruta!