Sándwich de pollo a la parrilla

Directions

1. Prepara el pollo: recorta el exceso de grasa de los muslos y ábrelos en forma de mariposa por la parte más gruesa para que queden de grosor parejo.
2. Para marinar el pollo, en un bol mezcla el aceite de maní, la salsa Maggi, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo y una pizca de sal. Añade los muslos preparados, mezcla bien y déjalos marinar en el refrigerador durante 1 hora.
3. Para hacer la mayonesa con chilli crisp, mezcla la mayonesa con el chilli crisp hasta que se integren bien.
4. Ten todos tus ingredientes a mano antes de empezar a asar.
5. Asa los muslos de pollo a fuego medio-alto durante 6–7 minutos por lado. A mitad de la cocción, asa las lonchas de tocino hasta que queden crujientes.
6. Cuando el pollo esté listo, retíralo de la parrilla y unta los panes con mantequilla. Tuesta los panes en la parrilla hasta que estén dorados por ambos lados.
7. Para armar el sándwich, unta la mayonesa con chilli crisp en ambas mitades del pan. Agrega una capa de lechuga, luego el pollo a la parrilla, el tocino, las rodajas de aguacate y, por último, un poco de cebolla morada encurtida.
8. Coloca encima la otra mitad del pan y listo, a disfrutar.