Nudos de pizza con ajo

Directions

1. Corta cada bola de masa de pizza en 5 tiras, estira las tiras con las manos y córtalas en trozos de unos 10cm (unas 4 pulgadas) de largo; luego átalos formando un nudo. Coloca los nudos en una bandeja bien aceitada, cubre y deja reposar de 1.5 a 2 horas, o hasta que hayan duplicado su tamaño.
2. Cuando hayan duplicado su tamaño, píntalos con aceite de oliva y hornéalos a 190°C (375°F) durante 25-30 minutos, o hasta que estén dorados y bien cocidos por dentro.
3. Mientras se hornean, pon en una olla la mantequilla, el ajo picado, la sal y las hojuelas de chile. Cocina de 2 a 3 minutos a fuego medio, retira del fuego y agrega la albahaca.
4. Cuando saques los nudos del horno, pásalos a un bol y vierte encima la mezcla de mantequilla. Mezcla bien y sirve mientras todavía estén calientes.