Vegemite-Schnecken mit Knoblauchbutter
Diese australischen Schnecken mit Vegemite und Cheddar werden goldbraun gebacken und anschließend mit Chili-Knoblauchbutter bestrichen – ein herzhafter Snack oder Lunch.
Ingredients
- KNOBLAUCHBUTTER
Directions
Your screen will stay on while you cook.
- Step 1: Alle trockenen Zutaten in der Küchenmaschine mit Knethaken vermengen.
- Step 2: Das Wasser nach und nach dazugeben und mit etwa 180ml (3/4 Cup) beginnen. Wenn die Masse trocken aussieht und sich nicht verbindet, gibst du das restliche Wasser dazu.
- Step 3: Den Teig in der Küchenmaschine auf mittlerer Stufe 6–8 Minuten kneten, bis er schön glatt ist.
- Step 4: Die Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und den Teig bei Raumtemperatur eine Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Step 5: Sobald sich der Teig verdoppelt hat, auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und mit dem Nudelholz auf 0,5cm Dicke ausrollen.
- Step 6: Vegemite auf einer Teigseite verstreichen und an einer Kante 3cm Rand frei lassen (wenn du das Vegemite vorher kurz in der Mikrowelle erwärmst, lässt es sich leichter verstreichen).
- Step 7: Den Käse gleichmäßig über dem Vegemite verteilen.
- Step 8: Den Teig von einer Seite her zu einer Rolle aufrollen.
- Step 9: Die Rolle in 9 gleich große Stücke schneiden und mit mindestens 3–4cm Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
- Step 10: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (392°F) 20 Minuten backen.
- Step 11: Für die Knoblauchbutter alle Zutaten in einen Topf geben. Sobald die Butter geschmolzen ist, ist sie fertig.
- Step 12: Die Schnecken direkt nach dem Backen mit der Knoblauchbutter bestreichen.
- Step 13: Die Schnecken zum Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.
Video
About this recipe
Die Vegemite-Schnecke – ein australischer Bäckerei-Klassiker. Diese herzhaften Schnecken sind perfekt zum Frühstück, zum Mittagessen oder als Snack zwischendurch. In diesem Rezept haben wir Joshs Knoblauchbutter-Rezept dazugepackt. Die musst du unbedingt probieren!
Keywords: Vegemite-Schnecken mit Knoblauchbutter, Lunch, Australian, Cheese, Bread, Baked, Garlic, Spicy, Snack, Carbs, Vegemite Schnecken Rezept, Cheddar-Käse-Schnecken, Australische Käseschnecken, herzhafte Schnecken mit Knoblauchbutter, selbstgemachte Käseschnecken, Schnecken für die Brotdose, herzhafter Snack aus dem Ofen
More like this
Comments & ratings
–out of 5
Loading ratings…
Cooked this? Rate it and tell us how it went
Thanks for sharing!
Your comment is with the team and will show here once it’s approved.