Würstchen mit Bohnen und Reis
Das ist mein einfacher Topf mit Würstchen, Butterbohnen und Reis, dazu Räucherpaprika, Gemüse und Kräuter – perfekt für ein großes Mittagessen oder fürs Meal Prep.
Ingredients
Directions
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- Step 1: Gib in einer großen Pfanne einen Schuss Olivenöl hinein und brate die Würstchen rundherum schön braun an. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
- Step 2: Stell die Pfanne zurück auf den Herd und gib Zwiebeln, Paprika und Sellerie mit einer großen Prise Salz hinein. Gut durchschwenken und 4-5 Minuten garen, dann Knoblauch und Thymian dazugeben.
- Step 3: Schneide die angebratenen Würstchen in Scheiben und gib sie zusammen mit dem geräucherten Paprikapulver und den Lorbeerblättern zurück in die Pfanne.
- Step 4: Gib den gewaschenen Reis in die Pfanne, rühre ihn unter die anderen Zutaten und gieße die Hühnerbrühe dazu. Gut umrühren und bei mittlerer bis niedriger Hitze 10 Minuten köcheln lassen, dann die Bohnen hinzufügen und weitere 8-10 Minuten garen, bis der Reis durch ist.
- Step 5: Kurz vor dem Servieren die Petersilie unterrühren, dann anrichten und genießen!
Video
About this recipe
Zusammen mit meinem Freund Dylan Alcott habe ich dieses leckere Mittagsgericht mit Würstchen, Bohnen und Reis gezaubert. Es ist wirklich super einfach und du kannst gleich einen großen Topf für Freunde kochen oder es fürs Meal Prep aufheben. Lass es dir schmecken!
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