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Ofengeröstetes Rotkohl mit Miso-Butter

Sides | American

Prep time: 20 MinutenCook time: 40 MinutenServings: 6-8

Ofengeröstetes Rotkohl mit Miso-Butter

Ingredients

  • 1 Rotkohl, in 8 Spalten geschnitten
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
  • 1 EL Miso
  • 3 EL weiche Butter

Directions

  1. Für den gerösteten Rotkohl etwas Öl auf ein Backblech träufeln, die Kohlspalten daraufsetzen, mit noch mehr Olivenöl beträufeln und mit Salz würzen.
  2. Den Rotkohl im Ofen bei 220°C (430°F) 35-40 Minuten rösten, bis er eine schön dunkle Farbe hat.
  3. Für die Miso-Butter einfach das Miso mit der weichen Butter verrühren.
  4. Die Miso-Butter auf den gerösteten Rotkohl geben und genießen!