Schinken mit Ahornsirup-Senf-Glasur
Dieser Schinken mit Ahornsirup-Senf-Glasur ist mit Nelken gespickt, wird im Ofen schön klebrig und goldbraun und ist wie gemacht für dein Weihnachtsessen.
Ingredients
Directions
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- Step 1: Butter, braunen Zucker, Dijon-Senf und Ahornsirup in einen Topf geben.
- Step 2: Bei mittlerer Hitze aufkochen. Dann 15-20 Minuten köcheln lassen und vom Herd nehmen.
- Step 3: Die Schwarte vom Schinken entfernen.
- Step 4: Das Fett rautenförmig einschneiden, die Schnitte sollten etwa 3cm auseinander liegen.
- Step 5: Eine Schicht Glasur aufpinseln und dann in die Mitte jeder Raute eine Nelke stecken.
- Step 6: Im auf 160°C vorgeheizten Ofen 1,5 Stunden backen. Nach den ersten 20 Minuten beginnst du, den Schinken mit der Glasur zu bepinseln, und wiederholst das alle 20 Minuten, bis die Glasur aufgebraucht ist.
- Step 7: Wenn der Schinken 1,5 Stunden im Ofen war, nimm ihn heraus und lass ihn vor dem Servieren kurz abkühlen.
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About this recipe
Der Star beim Weihnachtsessen – ein Schinken mit Ahornsirup-Senf-Glasur
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