Gegrillte Hähnchenkeulen mit Fischsauce-Marinade
Diese gegrillten Hähnchenkeulen werden mit Fischsauce, Ingwer, Kurkuma und Chili mariniert – für saftiges Fleisch und goldene, aromatische Haut.
Ingredients
Directions
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- Step 1: Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen. Die Hähnchenkeulen dazugeben und darauf achten, dass sie rundum gut mit der Marinade bedeckt sind. Abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
- Step 2: Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen. Sobald er heiß ist, die Hähnchenkeulen 16-20 Minuten grillen und dabei alle 2-3 Minuten wenden, bis sie schön gebräunt und durchgegart sind. Die restliche Marinade zwischendurch unbedingt auf die Keulen streichen.
- Step 3: Das Hähnchen 10 Minuten ruhen lassen und dann genießen!
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About this recipe
Hähnchenkeulen sollen saftig sein und eine goldene Haut haben, die richtig viel Geschmack mitbringt! Diese Fischsauce-Marinade ist die perfekte Mischung aus süß und umami und macht die Hähnchenkeulen einfach unglaublich lecker. Dann legen wir mal los.
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