Chankonabe (japanischer Eintopf)
Mein deftiger japanischer Chankonabe mit Hähnchenbällchen, Garnelen, Pilzen und Gemüse, sanft geköchelt in einer herzhaften Miso-Brühe.
Ingredients
Directions
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- Step 1: Zuerst Daikon, Karotte und Pilze in einem Tontopf oder Topf anrichten.
- Step 2: Die Hühnerbrühe angießen und die Miso-Paste dazugeben. Die Hitze auf mittlere Stufe stellen und 20 Minuten köcheln lassen.
- Step 3: In der Zwischenzeit das Hähnchenhack in einer Schüssel mit den Frühlingszwiebeln, dem weißen Pfeffer, der Sojasauce und dem Sesamöl vermengen. Die Masse zu Bällchen formen und nach den ersten 20 Minuten Kochzeit der Brühe in die Brühe geben.
- Step 4: Die Hähnchenbällchen 10 Minuten garen, dann die Garnelen dazugeben. Weitere 5 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss den Pak Choi hinzufügen und noch 3 Minuten mitgaren.
- Step 5: Schön heiß servieren. Wenn du Lust auf Kohlenhydrate hast, gibt's dazu einfach Reis!
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About this recipe
Hast du schon mal von Chankonabe gehört? Das ist ein herzhafter japanischer Eintopf mit einer würzigen, saftigen Brühe, Hähnchen, Garnelen und jeder Menge Gemüse.
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