Rosenkohl-Grünkohl-Salat mit Mandeln
Dieser frische Salat aus Rosenkohl und fein geschnittenem Grünkohl kommt mit gerösteten Mandeln, Schalotten und einem spritzigen Zitronen-Miso-Dressing daher.
Ingredients
Directions
Your screen will stay on while you cook.
- Step 1: Die Mandeln in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten. Sobald sie goldbraun sind, aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
- Step 2: In derselben Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen und die Schalotten mit einer Prise Salz anbraten, bis sie weich sind, gut duften und etwas Farbe haben.
- Step 3: Den dünn geschnittenen Rosenkohl und den Grünkohl in Eiswasser gründlich waschen und anschließend gut abtropfen lassen.
- Step 4: Für das Dressing 4 EL Olivenöl, Miso, Zitronensaft und eine Prise Salz in ein Schraubglas geben. Kräftig schütteln, bis sich alles gut verbunden hat.
- Step 5: Den abgetropften Rosenkohl, den Grünkohl, die Hälfte der Mandeln, die Hälfte der Schalotten und das Dressing in eine große Schüssel geben. Alles gut vermengen.
- Step 6: Den Salat anrichten und mit den restlichen Mandeln und Schalotten garnieren.
Video
About this recipe
Du brauchst einen grünen, frischen Salat zu deinem Essen? Dann probier diesen Rosenkohl-Grünkohl-Salat mit Mandeln und Zitronen-Miso-Dressing.
Keywords: Rosenkohl-Grünkohl-Salat mit Mandeln, Lunch, Australian, Vegetables, Salad, Lemon, Vegetarian, Quick, Salads, Rosenkohl Grünkohl Mandel Salat Rezept, Rosenkohlsalat roh, Grünkohlsalat fein geschnitten, Grünkohlsalat mit Zitronen-Miso-Dressing, Rosenkohl roh als Salat, vegetarischer Wintersalat, knackiger Salat mit Mandeln
More like this
Comments & ratings
–out of 5
Loading ratings…
Cooked this? Rate it and tell us how it went
Thanks for sharing!
Your comment is with the team and will show here once it’s approved.