Bananen-Nutella-Crêpes

Directions

1. Für den Teig Eier, Milch, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
2. Das Mehl in einer separaten Schüssel abwiegen. Die flüssige Mischung nach und nach unter das Mehl rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Jetzt die geschmolzene Butter unterrühren.
4. Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit etwas Butter einpinseln. Eine Kelle Teig hineingießen und die Pfanne schwenken, sodass der Boden bedeckt ist.
5. 30 Sekunden backen, dann Nutella und Bananenscheiben daraufgeben. Den Crêpe zusammenklappen und auf einen Teller legen.
6. Mit etwas Puderzucker bestäuben und servieren!