Ingredients

• 500g बीफ, पतला कटा हुआ (सिरलोइन, मिनट स्टेक या रंप अच्छे रहते हैं)
• 2 tbsp लाइट सोया सॉस
• 0.5 tsp MSG
• 0.5 tbsp चीनी

1 अंडा

1 ब्राउन प्याज़, कटा हुआ

1 लाल शिमला मिर्च (बेल पेपर), कटी हुई

3 हरी प्याज़ (स्प्रिंग अनियन), हरे हिस्से बारीक कटे हुए

थोड़ा सा हरा धनिया, कटा हुआ

4 कलियाँ लहसुन, बारीक कद्दूकस की हुई

अंगूठे जितना अदरक का टुकड़ा, बारीक कद्दूकस किया हुआ

3 बर्ड्स आई मिर्च, बारीक कटी हुई

• 1 tsp तिल का तेल
• 2 tbsp टोमैटो केचप
• 1 tbsp डार्क सोया सॉस
• 1 tbsp ब्लैक विनेगर
• 200g कॉर्नफ्लोर (कॉर्नस्टार्च)
• 1 tsp सफ़ेद मिर्च पाउडर
• नमक, स्वादanusar

तलने के लिए तेल