Sando dulce de frutas

Directions

1. Empieza poniendo la crema y el azúcar glas en un bowl y bátelos hasta que se formen picos firmes.
2. Lava las fresas y quítales la parte de arriba.
3. Para armar el sándwich, coloca un trozo de film plástico sobre tu superficie de trabajo. Pon una buena cantidad de crema batida en forma de pirámide sobre una rebanada de pan. Acomoda tres fresas por el centro, en la dirección en la que vas a cortar el sándwich por la mitad. Rellena los lados con una fresa más en cada uno y luego añade más crema batida con manga pastelera para tapar los huecos.
4. Cubre con la segunda rebanada de pan. Envuelve bien apretado con el film plástico y dibuja una línea para marcar la dirección en la que quedaron alineadas las fresas. Llévalo al refrigerador para que repose y se firme por al menos 1 hora.
5. A la hora de servir, corta en la dirección en la que están alineadas las fresas del centro, como marcaste antes de envolver.