Ensalada tipo fattoush
Dinner | Middle Eastern
Esta es mi versión de una ensalada fattoush.
Ingredients
- 250 g (8.8 oz) de tomates cherry, cortados por la mitad
- 2 pepinos libaneses, en cubos del mismo tamaño que las mitades de tomate
- 8 rábanos, cortados en sextos
- 1 cebolla morada, en rodajas finas
- 1 manojo pequeño de perejil de hoja plana
- 2 cdas de vinagre de vino tinto
- 4 g (0.14 oz) de sal
- 3 cdas de aceite de oliva
- pimienta negra recién molida
Directions
- Para el aderezo, simplemente mezcla el vinagre, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra en un frasco y agita bien.
- En un bol grande, junta los tomates, los pepinos, los rábanos, la cebolla morada y el perejil.
- Vierte el aderezo sobre los ingredientes de la ensalada y mezcla bien para que todo quede bien cubierto con el aderezo.