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Saganaki mit gerösteten Feigen

Name: Saganaki with roasted figs
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Greek
Ingredients: 4 figs, cut in half; 2 tbsp honey; 350g cheese (I used Buffalo Milk Halloumi, but Graviera, Kefalograviera, and Kefalotyri are more traditional) (approx. 12 oz); 200g flour (approx. 7 oz or 1.5 cup); 4 tbsp olive oil; lemon wedges, to serve; mint leaves, to garnish

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Ich hörte mir Action Bronson an und in einem Song gibt es eine Zeile, die lautet „Brennender Käse, Saganaki“ und ich bekam Lust auf ein gutes Saganaki. Also ging ich nach Hause und machte Saganaki mit gerösteten Feigen.