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Gebratener Kimchi-Reis

Name: Kimchi fried rice
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 cup kimchi; 3 cups cooked, cold rice (ideally from the day before); 2 spring onions, sliced thin; 2 tbsp kimchi juice; 1 tbsp soy sauce; 2 tbsp peanut oil; 0.5 tbsp sesame oil; 1 egg per portion; Pinch of toasted nori; Pinch of sesame seeds

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Das ist mein Lieblingsessen, wenn ich einen langen Tag hatte und schnell etwas zubereiten muss (und etwas alten Reis übrig habe). Kimchi macht dieses Gericht einfach so toll.