Kimchi-Reis aus der Pfanne

Name: Kimchi-Reis aus der Pfanne
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 Tasse Kimchi; 3 Tassen gekochter, kalter Reis (am besten vom Vortag); 2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten; 2 EL Kimchi-Saft; 1 EL Sojasauce; 2 EL Erdnussöl; 0,5 EL Sesamöl; 1 Ei pro Portion; 1 Prise geröstetes Nori; 1 Prise Sesamsamen

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Kimchi-Reis aus der Pfanne

Ingredients

1 Tasse Kimchi
3 Tassen gekochter, kalter Reis (am besten vom Vortag)
2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
2 EL Kimchi-Saft
1 EL Sojasauce
2 EL Erdnussöl
0,5 EL Sesamöl
1 Ei pro Portion
1 Prise geröstetes Nori
1 Prise Sesamsamen

Directions

Einen Wok auf hohe Hitze stellen und das Erdnussöl hineingeben.
Dann den Reis dazugeben und mit dem Pfannenwender auflockern.
Jetzt die Frühlingszwiebeln und den Kimchi dazugeben.
Kimchi-Saft, Sojasauce und Sesamöl hinzufügen.
3-4 Minuten bei hoher Hitze braten, bis der Reis schön heiß ist und gerade anfängt, leicht geröstet zu werden.
Aus dem Wok nehmen und mit einem Spiegelei, Nori und Sesamsamen garnieren. Guten Appetit!