Jerk Butterfly-Hähnchen
Mein scharfes Jerk-Hähnchen, mariniert mit Scotch Bonnets, Limette und Piment und dann gegrillt, bis es schön angekohlt und saftig ist.
Ingredients
Directions
Your screen will stay on while you cook.
- Step 1: Gib Scotch Bonnets, Pimentkörner, Zwiebel, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Thymian, Honig, Sojasauce, Salz, Pfeffer und den Saft von 1 Limette in einen Mixer. Gut durchmixen und das Hähnchen rundherum damit einreiben. Im Kühlschrank 1-4 Stunden marinieren lassen.
- Step 2: Grill das Hähnchen und wende es alle 7-8 Minuten. Bestreich es dabei immer wieder mit der übrigen Marinade.
- Step 3: Grill es, bis die dickste Stelle 66°C (150°F) erreicht. Vom Grill nehmen und vor dem Tranchieren 5-10 Minuten ruhen lassen.
- Step 4: Mit weiteren Limettenspalten garnieren und genießen!
Video
About this recipe
Heiz deinem Grill ordentlich ein mit diesem unwiderstehlichen Jerk-Hähnchen im Butterfly-Schnitt (Spatchcock). Dieser jamaikanische Klassiker lebt von kräftigen, feurigen Aromen und knusprig angekohltem, saftigem Hähnchen. Perfekt für dein nächstes BBQ oder immer dann, wenn es mal ein bisschen schärfer sein darf. So mache ich es. Es kann etwas chaotisch werden, aber genau so soll es sein.
Keywords: Jerk Butterfly-Hähnchen, Dinner, Jamaican, Chicken, Grilled, Spicy, BBQ, Protein, Jerk Chicken Rezept, jamaikanisches Jerk Chicken, Jerk Hähnchen Butterfly, Jerk Chicken vom Grill, Jerk Marinade mit Scotch Bonnet, scharfes BBQ Hähnchen, karibisches Grillhähnchen
More like this
Comments & ratings
–out of 5
Loading ratings…
Cooked this? Rate it and tell us how it went
Thanks for sharing!
Your comment is with the team and will show here once it’s approved.
Get the gear
Cook it like Andy
Helping you cook better at home.
- Versand aus AustralienTracked delivery to your door
- Secure checkoutShop Pay, Apple Pay, cards and more
- Chef testedUsed every day in Andy's kitchen