Kichererbsensalat mit gegrillten Garnelen
Dieser Kichererbsensalat mit gegrillten Garnelen, Mais, Gurke, Tomaten und Feta ist eine schnelle, frische Option für heiße Tage.
Ingredients
Directions
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- Step 1: Das Garnelenfleisch in einer Schüssel mit 2 EL Olivenöl, 1 TL Salz und der Old Bay Seasoning vermengen.
- Step 2: Die Maiskolben 10-12 Minuten auf dem heißen Grill garen, bis sie außen schön Farbe bekommen haben. Sobald sie fertig sind, die Körner vom Kolben schneiden.
- Step 3: Für das Dressing Rotweinessig, natives Olivenöl extra, Ahornsirup und eine Prise Salz in ein Glas geben. Gut schütteln, bis alles gut vermischt ist.
- Step 4: Die Garnelen auf einer Grillplatte oder in einer gusseisernen Pfanne bei hoher Hitze 6-8 Minuten braten, bis sie komplett durchgegart sind.
- Step 5: In einer großen Schüssel Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Maiskörner und Kichererbsen vermengen. Das Dressing, eine Prise Salz und den Oregano dazugeben und gut untermischen. Zum Schluss den Feta vorsichtig unterheben.
- Step 6: Die gebratenen Garnelen auf dem Salat anrichten. Guten Appetit!
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About this recipe
Das ist ein richtig toller Salat für heiße Tage – und er ist schnell und einfach gemacht! Die gegrillten Garnelen sind das perfekte Protein zu diesem Kichererbsensalat.
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